L’automne est la saison des vendanges. Elles commencent environ 100 jour après la fleur, la plupart du temps entre début septembre et début octobre. Elles durent entre 10 et 15 jours.
Chaque année la quantité de raisins à couper est arrêtée par les Instances Professionnelles.
La cueillette se fait toujours à la main, les coupeurs utilisent de petits sécateurs de sécurité et déposent les grappes dans de petits seaux en plastique.
Quand le seau est plein, on le verse dans des paniers mannequins que le débardeur emmènera ensuite sur le chemin, à l’aide d’une brouette ou d’un chenillard.
Les raisins seront un peu plus tard acheminés vers le pressoir.
Depuis plus de 20 ans, c’est la même équipe qui revient chaque année chez nous pour les vendanges, de grands amis maintenant !
Le dernier jour, la coutume veut que l’on termine par un grand repas appelé « le Cochelet »
La vendange 2009 a commencé chez nous le Mercredi 16 Septembre et a pris fin le Jeudi 24 Septembre. Elle a été très bonne : récolte et qualité excellentes, temps superbe tous les jours ! Que demander de plus ?
Mais l’automne est également remarquable pour ses magnifiques couleurs...