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- Gratin de fruits frais
- Parfait aux fruits et sabayon au Champagne Rosé
- Cocktails au Champagne
- Granité au champagne et framboises
- Sorbet au Champagne
- Verrines aux biscuits roses de Reims, framboises et champagne
- Huîtres au Champagne
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- St Jacques au Champagne
- St Jacques sauce Champagne
- Truites Braisées au Champagne
- Tagliatelles et noix de St Jacques au Champagne
- Poulet au Champagne
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- Côtes de veau au Champagne
- Foie gras poêlé, poires safranées, sauce au champagne